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中秋节前螃蟹市场货紧俏,价格还算适中

2020-09-12 08:12:42

来源:

作者:郭梦桐

责任编辑:尹昂

  中秋佳节,赏月吃螃蟹是必不可少的环节。味美的螃蟹成为了济南各大超市和海鲜市场的抢手货。备受期待的大闸蟹市场也迎来了爆发,而作为替代品的梭子蟹价格则相当不稳定。记者了解到,如今市场上冷冻产品销量有所减少,取而代之的是对新鲜海产品的大量需求。中秋佳节临近,螃蟹在济南市场正走俏!

中秋节前螃蟹市场货紧俏,价格还算适中

  海鲜市场梭子蟹“霸场” 价格波动大

五分时时彩  “上个月龙虾季过去,眼下正是梭子蟹最肥的时候。”11日上午,位于济南市中区的海鲜大市场里,顾客熙熙攘攘,走到各个小摊前逐一问价。眼下正是梭子蟹产量最多,质量最好的时间,市场的摊贩进货最多的就是它。

  “昨天进多了货,今天蟹子便宜卖了!”陈女士的摊位不大,梭子蟹占了一半,一斤价格从30元到70元不等。定价标准主要根据个头,带黄蟹比其他蟹要贵20元左右。市场里像陈女士这样的小摊位还有几十个,摊上的货品均以梭子蟹为主。

中秋节前螃蟹市场货紧俏,价格还算适中

  “梭子蟹的价格不是很稳定,前段时间最便宜到三十多块钱,现在最贵到了六十多。快过节了,价格应该还会涨点。”陈女士表示,总体来说,今年节前的销量要比往年“差点”。

  “8月1日,南方休渔期结束,一个多星期以前北方也解除了海禁,眼下梭子蟹的价格不是很高,由于供货量充足,预计临近中秋节,价格不会有什么大的上涨,目前价格在五十多块钱左右,节前最多上涨几块钱。”海鲜市场中一家较大的海鲜批发行的经理说,梭子蟹价格适中,加之疫情原因,消费者宁可加钱也要买活的海鲜。

  部分超市开售大闸蟹 省内母蟹难求

  大闸蟹作为中秋节的餐桌主角,从9月初便登陆了济南市场。目前不少超市的生鲜货架上就摆放着大闸蟹,供消费者挑选。记者来到位于济南西部的一家大型超市注意到,生鲜区已经有大闸蟹售卖,根据重量和公母,分为一级、二级、特级,价格依次升高,最贵的特级母蟹高达128元/只。

中秋节前螃蟹市场货紧俏,价格还算适中

  在包装上,超市也频出新招,“蟹八件”“蟹醋”等,为购买螃蟹的消费者提供了更多附加品。“今年9月份,我们超市就开始进蟹了,进货渠道主要是省内的微山湖和江苏苏州地区,特级母蟹在市场上‘一蟹’难求,根据以往的经验,中等大小的螃蟹是销量最大的。”超市经理表示。

  由于梭子蟹价格并不稳定,目前超市内仅出售大闸蟹一种蟹品。“因为是冷冻的水产品,在检测方面我们也经过了相当多的程序,出库和入库均须经过核酸检测,保证食品安全”。据了解,超市还提前推出了购物礼券,预订和咨询人数都有所上升。

中秋节前螃蟹市场货紧俏,价格还算适中

  买蟹需谨慎 心急吃不了“热豆腐”

  日前,济南市民朱先生在一家水产店花38元购买了一斤共8只螃蟹,回家后发现购买的螃蟹全是空壳。“空壳”螃蟹屡见不鲜,遇到大街兜售还需保持警惕,不要贪图一时便宜,应选择正规途径购买。

  “还有十多天,大闸蟹会涨至全年价格高峰,根据往年中秋前十天的价格来看,今年应该也差不多,二两母蟹约在40元/斤,肉蟹价格会比以往低,四两公蟹的价格应该在40元/斤左右。”海鲜市场里专做大闸蟹生意的郑阳说。

  目前海鲜市场里出售较多的大闸蟹名为六月黄,问价者不多。“等再过几天,中秋节前十天,问的人就多了。不少饭店从现在已经开始预订上了,货一到就能送过去”。

原标题:中秋节前螃蟹市场货紧俏,价格还算适中

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